婚宴酒席预定注意事项

婚宴酒席预定注意事项：

1、酒店宴席的基本信息

(1)确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行。

(2)和酒店商量如何确定桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，如果定多了再减少就比较麻烦。

(3)满多少金额有什么优惠?

2、酒店菜单

(1)如果婚宴桌上的菜量不够，是否可以立即补菜，速度有多快。

(2)能否在10人座的宴席再加上座?每个酒店是不一样的，有的酒店不提供加座;有的饭桌有限但最多一两把座位。因为大部分酒店宴会菜量标准是供10人使用，人太多了来宾会吃不饱的。但也有亲戚朋友愿意在一桌的，他们会更热闹、开心，那就另当别论了......

(3)菜单中，冷热菜、煲汤、主食的数量

有的酒店只能用固定套餐，名字起的花里胡哨，你必须先看下菜单及价格，问明这个菜名对应哪个菜式。

(4)备桌是否要收服务费?

(5)未成年小孩是否按一人算?

(6)宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。对菜单上的菜式，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。

3、酒水问题

(1)饮料酒水能否自带?自带的种类有限定吗?不能自带的话，店内的酒水有畅饮吗?畅饮几小时还是...?用店内的酒水有何优惠?有加收服务费吗?有开瓶费吗?问清楚有没有包间费，茶位费，服务费。。。以免最后付账出现纠纷。

(2)酒店不提供免费茶水。这点大家有必要注意，万一当天有客人要茶喝，星级酒店的茶水可不便宜。能带就自带茶叶吧，他们到是没说不许自带茶叶。

是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。

(3)毛巾，纸巾，茶水另外收钱吗?送婚礼蛋糕吗?多少大?什么类型的?送香槟酒和香槟塔吗?送红酒吗? 送果盘吗?(一般套餐都会包括，若是自点就要问清楚)餐具是否是一次性? 是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。

4、婚礼布置问题

(1)酒店是否提供婚礼现场的布置(简单的或是全面的)，内容是什么?合同上要写清楚，因为每家酒店是不一样的，一般酒店如果能免费提供哪些附加服务都会主动给您说清楚的，(高品位的酒店)有些附加服务是收费的，这个一定要问清楚!要了解清楚哪些布置项目是免费赠送的，哪些布置是禁止使用的，布置的时候要注意哪些规定……避免发生金钱和权责方面的不愉快。

(2)提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。

(3)宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。

(4)询问酒店的房顶、四壁是否允许悬挂、钉、贴装饰物，是否允许冷烟火。

有些酒店对设施设备维护非常重视，不要说钉了，哪怕喜字也有专门的粘贴位置，如果粘到壁纸上，高档红木家具上等等都会有赔偿的，还有，可乐雪碧，蛋糕，鸡蛋等物品喷洒到地毯上，天花板上，赔偿金额是很厉害的

(5)桌布颜色;可否加椅套蝴蝶结 ;桌布、椅被套的色调

(6)预先编排座位，分配台号是现下流行做法，婚宴主人预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。使宾客各入其位，皆大欢喜!婚宴座位的安排：婚宴座席关系到中国人的传统习俗问题，一定要重视，以免怠慢了客人。在预订婚宴的时候一定要清楚地知道宾客的人数，避免人数过多的拥挤和人太少的冷清，可以在每张桌子上放置标示宾客姓名的卡片，以方便宾客找到自己的座位，也可由专人在入口处引导入座。

(7)场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。确定前一天可以进场布置的时间以及结婚当天允许进场的时间。(预防酒店有会议，第二天早上用你的婚礼大厅作早餐大厅，当天上午才让进场)彩排时间有规定，只能给3个小时(彩排那天那个厅是闲着的)，如果布置时间不够，可否适当延长。但也不能晚过她下班，看来当天我们要抓紧时间了。

(8)有的酒店不让带花生瓜子这种带壳的东西，看酒店可否让带，可否准备;每桌的价格及人数、服务费、是否赠送水果甜点、小菜、瓜子喜糖、试菜是免费或另有折扣。

(9)是否提供背景板(纱幔)、 是否免费提供签到台以及鲜花布置(桌卡以及签到簿)、可否免费提供红地毯、进场道路(几米); 会场中央位置没有阻碍视线的柱子;灯光是否可以进行单独控制 ; 是否提供舞台;是否提供桌花装饰;是否提供大巴接送服务

(10)婚庆公司进场费收取吗?

5、酒店音响设备灯光问题

(1)酒店是否提供音响设备、酒店方面能否提供专人负责音响、专人负责灯光?是否提供婚礼音乐、麦克风(无线及有线话筒)、扩音设备、投影仪，幕布

确定提供哪些音响设备，提供几只话筒?

确定提供哪些灯光设备，如需另外增添项目如何收费。

酒店音响一般都达不到一场完美婚礼的标准，建议实用婚庆公司提供的专业音响，酒店的音响师只可以配合婚庆公司的DJ师，这样婚礼才会圆满...